ABOUT | カフェテーロ葉山

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コスタリカは200年のコーヒー生産の伝統を誇り、世界有数のスペシャルティコーヒーの産地として注目されています。当店では生産者より直接仕入れた著名ブランドコーヒーや自家焙煎したスペシャルティコーヒーを丁寧にハンドドリップして提供しています。

コスタリカは軍隊を捨てた永世中立国であり、国土の4分の1を自然公園として保護するなど環境先進国としても知られています。また教育や福祉の水準も高く、英シンクタンクNEFによる「地球幸福度指数ランキング」で過去3回連続して世界一になるなど「幸せの国」とも呼ばれています。
コスタリカコーヒーを通じて、この中米の小国のことを少し身近に感じていただければ幸いです。

2018年12月1日
合同会社エンディレクト 代表社員 / カフェテーロ葉山オーナー  大下 力

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【2019.11 逗子・葉山 海街珈琲祭】
“カフェテーロ葉山は、築100年以上の古民家を舞台にコスタリカの文化を伝え続けていく”

葉山の中心地に、平家で美しい日本建築を持つコーヒー店がある。なんでも中米のコスタリカの豆だけを扱う、日本でも恐らくここだけの、独自のスタイルを貫いているお店だという。全国、ひいては世界から、そのコーヒーを求めにやってくる人もいるというほどに。(続きを読む) https://note.com/andsaturday/n/n3cf8bf864105