葉山・下山口、のどかな自然の中に昨日ひっそりとオープンした季節料理・懐石料理「無垢-muku」。工務店社長でもあるオーナーが一般住宅をリフォームして開業した和食レストラン。その名の通り無垢材をふんだんに用いて伝統工法で仕上げた店内は一見の価値あり。横須賀・長井港直送の新鮮な魚介類やこだわり素材を使ってベテラン板長が腕をふるう絶品料理の数々。それでいて良心的な価格設定。すでに口コミで噂が広まっています。そして、コーヒーはカフェ・ドタ・ケツァールとタラスーを採用していただきました！オープニングから３日間はコーヒー無料サービス期間。私がお店で直々にコーヒーを淹れています。
