コーヒー豆は果実のタネです。果実の前には白い可憐な花が咲き、ミツバチが受粉に重要な役割を果たします。＃コスタリカ ＃コーヒーの花

3月第一週にコスタリカに出張したのですが、その後かの国も国境封鎖と外出制限が発令され、今から思えば帰国出来るギリギリのタイミングでした。コーヒーとは関係のない写真をいくつか。カエルですよ〜 、きれい...

特にコロナ対策という訳ではありませんが、気持ちが良いので。日本の伝統建築は季節や天候の変化に応じて自然を楽しめます。

本日より葉山ステーションでの販売を再開いたします。皆さまのホッと一息にお役に立てれば。

4/25〜5/5の間、物販とテイクアウトのみの営業でご不便をおかけしました。5/7より店内飲食を再開いたします。●営業時間の短縮   継続 12:00 - 18:00●営業内容・店内飲食を再開します（スイーツ類はコス...

5月10日は「母の日」。でもコロナで外出自粛のこのご時世、会いに行きたくてもままならない・・・。こんな時には「幸せの国」コスタリカからの贈り物はいかでしょう？上品な風味のスペシャルティコーヒーと相性抜...

新型コロナウィルス感染拡大予防の観点から4/25-5/6の営業時間と内容を以下のとおりとさせていただきます。5/7以降の予定につきましては改めてお知らせいたします。●営業時間の短縮   変更後 12:00 - 1...

お待たせしました。ネットショップ で新入荷商品の販売を始めました！

コスタリカから入荷したばかりのカフェドタをハヤマステーションで販売開始しました。

カフェ・ドタが無事コスタリカから入荷しました！運送費の大幅値上げにより運送会社変更を余儀なくされましたが、その後はスムーズ。課題であったダンボール箱の強度もきちんと改善されてました。販売開始まで少...

情報更新がすっかり疎かになっておりました。反省。さてネット通販用在庫はゼロとなり、葉山ステーション販売用の在庫も僅少となりました。次回輸入商品はコスタリカ倉庫にて待機中。順調に行けば今月末には入荷...

知る人ぞ知る隠れ家ピザレストラン、逗子小坪・「自遊人処」。「飽くなき食の探求者」オーナーシェフ草柳氏が選んだコーヒーはドタ・タラスー(ダークロースト) 。お店ではお客様が自ら豆を挽いて淹れるスタイルで...

葉山上山口・季節料理「無垢」、その名の通り無垢材をふんだんに用いて伝統工法で仕上げた店内。毎朝、横須賀長井港から新鮮な魚を仕入れています。美味しくて価格もリーズナブル。食後のコーヒーはドタ・ケツァ...

ネットショップ（Baseショップ、楽天ショップ）で新入荷商品の販売を開始しました。新入荷商品:ドタ・ケツァール200g(豆/粉)、ドタ・タラスー200g(豆/粉)、ドタ・レセルバ・エスペシアル200g(豆/粉)、ドタ・レセ...

第4回目の輸入商品は昨日、(自宅)倉庫に無事入荷しました。配送業者とのすれ違いで2日遅れの再配送。朝からの強い雨も商品到着に合わせるようにウソのように止み、最後は幸運に恵まれました。入荷した商品は昨日...