コスタリカのパートナーより、カフェ・ドタのプロモーションビデオの撮影風景が送られてきました。プロモーションビデオの制作は企画としては当初よりありましたが、なかなか生産者側の協力が得られずにいました...

パンフレットの裏表紙は店舗情報です。ハヤマステーションで売り子をやっていると、よくお客様に「お店はどこにあるのですか？」と聞かれます。初めは「店はありません。ネットで売ってます。」と答えていたので...

しつこくてすみません（汗）パンフレット５ページ目です。コスタリカのアピールポイントをまとめました。どれも解説したら本一冊分くらいになります（書けませんが。。。）単にコーヒーを売るだけでなく、日本で...

パンフレット４ページ目はお客様の視点からオススメポイントをまとめてみました。100%コスタリカの高品質コーヒーで雑味の原因となる品質の劣る豆は一切入っていません。ですので、すっきりまろやか。温度が下が...

パンフレットの３ページ目です。コスタリカ生産者直送グルメコーヒーをお奨めする理由を４点にまとめました。１）100%産地保証・・・生産者（協同組合）から直接仕入れていますので、コスタリカ産であることはも...

パンフレットの２ページです。小規模農園による栽培・手摘み収穫から輸入・仕入れまでイラスト入りで分かりやすく説明しています。収穫されたコーヒー豆は精選された後、協同組合倉庫に生豆の状態で保存されてい...

当店のコスタリカコーヒーの特徴をわかりやすくお伝えするために小さなパンフレットを作成することにしました。生産者直送グルメコーヒーとは何なのか、お客様にとってのメリットは何なのかを10cm X 10cm の三つ...

今日は午後からあいにくの冷たい雨、ハヤマステーションのお客様の出足もさぞ鈍いだろうと思いきや駐車場はほぼ満車状態。こういう天気だと逆に買い物に足が向かうのでしょうか。ところが雨のため普段は地元野菜...

明けましておめでとうございます。本年も当店のコスタリカコーヒーをよろしくお願いいたします。大変お待たせいたしました。昨年末に入荷したカフェ・ドタの販売を開始します。昨年好評をいただいた、赤いパッケ...

★ひとことで申しますと、品が良くて美味しい！と思いました。高級ホテルなどの喫茶店でだされるような風合いでした。カフェ・ドタはしっかりした味で、カフェ・フォレスタルはフルーティーな感じ。どちらも冷めて...

昨日、倉庫会社のSさんから「商品が到着しましたので明細を送ってください」とのメール。え！輸入届けを出したばかりなのに、はや！こりゃ直接指示したほうが早い、という訳で強風のなか海岸線を飛ばして倉庫にか...

新橋から、ゆりかもめに乗り換えテレコムセンター駅下車徒歩すぐ、東京港湾合同庁舎内に東京検疫所はあります。８階の港を一望する待合ロビーを横目に見ながら目指す食品監視課へ。20代とおぼしき若者の多い職場...

次回仕入れ商品は、12月17日に無事成田に到着。本日現在、晴海にある輸送会社の保税倉庫に保管中です。これから通関業務に移るためには、まず東京検疫所に食品輸入届けを提出し許可を取得しなければなりません。...

９月１日にオープンしたばかりの Hayama Station。横浜横須賀道路の逗子インターを降り逗葉新道の料金所を出てすぐ。葉山の玄関口に完成したいわゆる「道の駅」です。葉山の名店・老舗が出店し、オープン以来連日...

★カフェドタ・ケツァールを試しました。自然の味がしました。土壌の力強さを感じる味でした。ロースト香を強く感じました。（横浜市 H.S様）｜★DOTAブランドのフレッシュを購入。軽いのに香りがしっかり、の印象...